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林杰看了看眼前的那辆小推车，再拿起几张铁板比量了一下，下一刻，用电焊一点点尝试着将那些小铁板焊到小推车里面。
好在林杰算是个万能工，之前上一世父母离开后他只能自己独自生活，在很多时候一些生活经验是远超过别人的。就拿电焊这种事情来说，用起来也算是得心应手的。毕竟以前遇到东西坏了，可是没有人帮他修的。
铁板尽管大小不一，但林杰还是用了半天的时间才勉强焊接到他的标准。
“呼！”
看着颇具成型的小推车，林杰擦了擦头上的汗水。
将小推车推到自己厨房洗了洗，林杰将之前从市场买来的大包小裹拿了出来。
小推车上面被林杰用铁板分成了三份，先是从袋子中拿出来一只牛腿骨，林杰将它放进了小推车之中最大的那个格子中。
他之所以要做这些，就是为了一个目的，那就是制作串串香。
根据这具身体主人的记忆，根本就没有串串香这类东西的影子。在小吃上，这个县城只是停留在烧烤的阶段。
林杰不知道这是为什么，因为在上一世的这个年代，早就已经有串串香的存在。但是这个身体的主人却是一点印象都没有，这正是林杰这么做的原因。
牛腿骨很新鲜，但是价格却不贵。或许只是骨头并没有肉，在这个年代没有人愿意去买它的原因，林杰只花了一块钱就买到了这样一大块牛腿骨。
将牛腿骨放到最大的格子内后，他又从袋子里面拿了些调料放进去。与此同时，林杰还将一些辣椒等其他的调料放到了另外两个格子内。
小推车被他分为了三格，按照口味来说，就是清汤微辣和麻辣。
林杰虽然是做生物科技的，但是在大学里面也有生物食品的课程。再加上以前勤工俭学的时候也在串串香店里面打工，对于这些调料配方来说，尽管可能达不到口味最佳，但也是信手拈来。
串串香最讲究的就是个口味，作为一种火爆南北的小吃，自然有他独特的魅力。
将配料调好，三个格子放满了水。林杰庆幸的发现，经过他简单焊接的“麻辣串推车”并没有漏水的地方。
接下来的事情就简单多了，林杰将自家的煤气罐和炉子拿了出来，放到了小推车的下面。打着火后，接下来的事情就是等待了。
在此期间林杰也没有闲着，将买来的那些菜和肉洗干净，用竹签一串串的串了起来。
在这个年代，蔬菜都是按照一块钱好几斤来卖的。即便是牛羊肉，也在两三元钱一斤。这个价格对林杰来说，简直是便宜透了。
那些青菜一斤能穿二十多串，算下来一串可能只要一分钱左右。而肉一斤能穿一百串，算下来成本不多两份多钱。
只不过就是穿串的过程有些麻烦，但为了赚钱，林杰也顾不得那么多了。
一个多小时后，林杰将所买来的蔬菜和肉都穿好之后，小推车上面的“老汤”也已经熬制完毕。