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她的速度很快,干贝直接就拿的泡好了的,西红柿西净去蒂切块儿,姜葱洗净切末、切片儿、切丝儿,又把鱼杀了,把鱼肉放在一边儿,把鱼头、鱼尾洗净,鱼对对半儿切开,放上姜片、酱油腌制起来,这才倒入了适量的清水在锅里,把干贝和姜丝儿放了进去。
大火煮开后,小火又煮十分钟,便把西红柿块儿放了进去,然后腌好的鱼头、鱼尾煎成金黄后放进了汤中,加大火煮开,又关小心煮了十分钟,再放盐,撒上葱末后,一道元气满满的清补鲜汤就出锅了。
她把一锅汤做好也没到六点钟,因着她用的材料不一般,所以做出来的汤,香味儿飘出了老远,这会儿,就有两个刚刚起床准备为病人做早餐的家属闻到了香味儿,不用想,就知道是小灶那边儿传来的,所以都顾不得收拾,匆匆的跑了来。
她们隔着老远就看到一个小姑娘站在一只大锅旁看着火,虽然那锅是盖着盖子的,可也拦不住里头的香味儿飘散出来啊,而且,那香味儿里,居然还有鱼香味儿,可是让两人激动了,其中一人笑着问道“小姑娘啊,你这做的什么汤呀,这么香?闻着还有点儿鱼味儿?”
“小姑娘啊,你这鱼是在哪里买到的啊?还有没有了?有的话,能不能匀点儿给我啊?”这人可就没有之前的人含蓄了,毕竟,这时候是有钱也买不到好东西给家里的人补呢,好不容易闻着鱼肉味儿了,不抓紧机会缠着点儿还能傻着在一边儿看啊?
呃?柳如烟看着这两位婶子,好吧,都是四五十岁的样子,一脸期盼的看着她,瞄了瞄腌在盆儿里的鱼肉,想想现在的人也不大容易,便道:“两位婶子,这是我今天一在早出去外边儿碰到的,我这汤只用了鱼头和鱼尾,鱼肉还在,你们如果要的话,也可以匀些给你们。”
“行行,姑娘,我看着你买这鱼可大了,分我两斤行不?我里是两块钱,没有票,你要是想要票,一会儿我再去拿成不?”后说话的那位大婶儿听了这话,二话不说直接就从兜里拿出两块钱来塞进了柳如烟的手里,话说得那叫一个快,让人根本反应不过来。
另外那大娘一见,也不好意思再讲价,同样拿了两块钱附和的道:“是啊是啊,姑娘,你就分我们一人两斤呗,我看你这鱼呀,怕是得有七八斤吧,匀我们些,你们也应该够的。”她们可没有柳如烟大方,舍得自己也跟着吃。
她们买了这鱼肉,做出来也只准备给自家老公/孩子吃,所以买两斤也尽够了,再说这天气也大,买多了吃不完那不是浪费吗?所以两人想都不想,都只要两斤的样子。
咳,柳如烟没想到这两位大娘居然如此迫不及待,鱼肉其实价格并不贵,贵就贵在没地儿买,而她刚好又有,所以嘞,柳如烟也很大方的道:“行,这样吧,两位大婶,现在我们也没秤,你们自己看着拿吧,多点儿也没关系。”