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看到夏天到来，刘虎和赵四，同样笑容满面的迎向了他。
昨天夏天露的那几手，已经彻底折服了刘虎这个厨子，让他心甘情愿的退居二线，专门打下手。而赵四更是对夏天佩服的五体投地，本来因为客人少，他拿不到多少工钱，他都准备跳槽到其他酒馆当小二了，结果看着昨天这生意的火爆程度，他再也兴不起跳槽的念头来了。
经过昨天短短一天的相处，夏天也感觉陈掌柜的确是一个老好人，只要他帮着陈掌柜把生意做大，陈掌柜肯定会好好报答他，这样他就能帮到老欢叔他们了。而刘虎憨厚老实，待人诚恳，又有厨子基础，夏天准备观察几天，就把华夏的特色菜传授给他，这样他也能放心的离开这里，去地下陪着雪琴了。
至于赵四，为人机灵，头脑灵活，没有坏心眼，如果可以的话，夏天准备让他也来厨房！
有了昨天那些客人的宣传，今天酒馆的生意更好，直接人满为患。也主要是这老陈酒馆太小了，只有十来张桌子，这客人一多，根本不够坐。
再加上今天晓天新做出的炸面鱼、油爆虾、红枣老鳖汤，直接把客人的气氛带到了高潮，到处都是惊叹、惊呼声。面鱼既有鸡蛋与面的香味，又有鱼的嫩滑。油爆虾既有虾的鲜美，又肉质松软，易消化。红枣老鳖汤既味道鲜美，又滋阴补肾。
等到晚上的时候，再次把夏天、刘虎、赵四和陈掌柜给累瘫了。不过看着那些铜钱、碎银，他们却又感觉很是心满意足。
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就这样，老陈酒馆彻底火了，每天宾客盈门、坐无虚席。在坚持了一周后，夏天和刘虎、赵四再也受不了了，太累了，而陈掌柜也感觉累的够呛。于是在夏天三人的建议下，陈掌柜感觉他也有能力再招人了。
这次主要就是招酒馆小二，这几天都是夏天做菜，刘虎和赵四端菜，他收拾桌子，太忙了！要是有几个小二帮忙，怎么需要刘虎和他动手？好歹他是掌柜，刘虎是厨子，老是做这些小二的活，太掉价了！
本来陈掌柜准备对外招人的，但考虑到夏天现在是他酒馆的顶梁柱，又想照顾一下老欢叔他们的生活，于是直接决定把老欢叔五人都招来酒馆。
当陈掌柜告诉夏天这个决定时，夏天并没有太多的惊讶，这完全在他的意料之中。毕竟这几天的相处，他对陈掌柜太了解了，这完全符合陈掌柜的心性。
不过当老欢叔他们从夏天口中得知这个喜讯时，都喜极而泣。第二天老欢叔带着小诶他们，纷纷把自己洗的干干净净才来到老陈酒馆，看着陈掌柜都是满脸感激之情。