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维也纳的咖啡馆在欧洲享有盛誉。到达维也纳的第二天，布朗建议他们去咖啡馆坐坐，感受一下维也纳咖啡馆特有的文化气息和独特魅力。这些年来，梁晓秀已经养成了喝咖啡的习惯，她喜欢到那种有文化特色的咖啡馆喝咖啡。她问布朗维也纳的咖啡馆有什么特色。
布朗告诉她维也纳城内布满咖啡馆，以密度而论内，在欧洲数一数二，所以他称维也纳为咖啡之城。每天有很多人在咖啡馆消磨着时光，人们喜欢在咖啡馆见面、聊天，已经养成了一种习惯。
梁晓秀说他们去一家维也纳最有特色的咖啡馆坐坐。布朗选折了维也纳最古老的咖啡馆——中央咖啡馆。
来到中央咖啡馆，梁晓秀看到有两个头戴礼帽、身穿米黄色风衣、嘴上叼着烟斗，手拎牛皮皮包的男士走进咖啡馆，找一个位置坐下来，一边喝咖啡，一边看报纸，其场景与电影中的人物一模一样。她看得出神，一时竟忘记了入座。
布朗在临窗户的一张咖啡桌前找到座位，让梁晓秀和米拉坐下来，这时服务生走过来递给他们每人一张咖啡单，请他们点咖啡。布朗点了三份维也纳浓黑咖啡。
服务生很快把咖啡很快送过，梁晓秀品了一口咖啡，感觉味道很浓，还有点苦涩的味道。布朗说那是维也纳老咖啡，到这家咖啡馆来的顾客一般都会点一杯老咖啡，体验一下咖啡馆当初开张时提供的老式咖啡的味道。
梁晓秀询问了中央咖啡馆的历史。
布朗于是讲了维也纳咖啡馆的历史。相传，维也纳最早的咖啡馆是17世纪开设的。中央咖啡馆是维也纳最古老的咖啡馆，坐落在维也纳的辛格街。创办人是一位叫哥辛斯基的波兰商人。他当时是奥地利的一名传令兵，1683年土耳其大军围攻维也纳城时，他遣入土耳其的军营，为奥地利获取了重要军事情报。维也纳人最终赶走了土耳其人。土耳其军队撤离时，哥辛斯基在土耳其军营里找到一麻袋咖啡豆。此后，他在维也纳开设第一家咖啡馆。这家咖啡馆，内部装潢呈现土耳其风格，名为“咖啡橱柜”。后来，人们慢慢开始发现咖啡馆是一个聚会聊天的好地方，同时也开始喜欢上苦涩却香浓的浓黑咖啡。
提起咖啡，布朗滔滔不绝。
他说，维也纳的咖啡文化和巴黎左岸拉丁区的咖啡馆文化，号称并列为欧洲大陆两大咖啡馆文化。几个世纪以来，维也纳咖啡馆已成为维也纳人日常生活中不可或缺的重要内容。咖啡馆是维也纳人的一种社交场所，几乎每一个成年维也纳人都要光顾咖啡馆，他们在此约会，谈天或沉思默想。多年来，维也纳人养成了在烟雾迷漫的咖啡馆一边读报，一边消磨数小时的习惯。咖啡馆是维也纳文人墨客相聚聊天的最好场所，他们在那里讨论各种文化艺术话题，其乐融融。
梁晓秀果然看到有不少人在抽烟，其中有些人还叼着烟斗，像电影中老绅士的做派。她想，维也纳咖啡馆浓浓的文化气氛和装饰设计是吸引今日众多顾客相聚的重要原因。他们喜欢咖啡馆那种历史文化的沉淀，仿佛只有在那里才能找到一种轻松而愉悦的感觉。
布朗的咖啡故事还没讲完，他继续说，在随后的几个世纪，维也纳的咖啡馆如雨后春笋般一家接一家开张，一时成为潮流。19世纪末到20世纪初，维也纳的咖啡馆已闻名欧洲大陆，艺术家、思想家与知识分子在充满人文气息的咖啡馆里，寻求创作灵感，辩论重要议题，或消遣娱乐。从那时起，维也纳咖啡馆就成为一种文化现象，几乎所有到维也纳的欧美游客都会到咖啡馆坐一坐，感受维也纳咖啡馆的独特魅力和文化气氛。
梁晓秀这时才仔细观看这家几百年的老店。咖啡馆显然经过了翻建。咖啡馆内布置得高贵典雅，充满了文化气息：步入咖啡馆首先看到的是高高的深棕色木质护墙板，橡木咖啡桌、咖啡椅和摆满书架的报刊杂志。咖啡馆提供的咖啡达数十种，除了维也纳咖啡外，还有法国、意大利、西班牙等国的咖啡。
布朗介绍说，来这里的许多顾客大都是有一定文化素养的人，他们来这里不仅是为了喝咖啡，主要还是奔着这个优雅的环境来的。如果有人邀请朋友到这里来喝咖啡，这个人一般来说肯定是有一定文化素养的人士。每个顾客平均在咖啡馆逗留的时间最少一个小时，有的多达几个小时。
梁晓秀翻看咖啡单，查看咖啡价格，一杯维也纳老咖啡要价8欧元，她开始计算咖啡馆的收入。如果按照每人平均消费10欧元计算，那么一天下来这家咖啡并没有赚到多少钱，因为咖啡馆的顾客坐得时间长，许多客人一边喝咖啡，一边看报纸或者喝着咖啡和朋友聊天。她暗暗想：这样的买卖她可不做。
在咖啡馆坐了半个小时，梁晓秀便说他们出去转转。布朗说，他们在咖啡馆停留的时间太短了，他们还是再坐一会儿吧。