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圣诞节的前一个星期，红酒专卖店的生意进入了高峰，平均每天卖出一万多瓶红酒。穆尔带着梁晓秀的弟弟妹妹把红酒卖得红红火火，创造了一个又一个销售纪录。
圣诞节前三天，穆尔来和宋福禄结账，那一天穆尔就卖出了2万多瓶红酒，创造了10万多欧元的利润。宋福禄思忖道：好家伙，一天就赚到了100多万元人民币，这不赶上印钞了嘛！
那天梁晓秀和穆尔谈了红酒专卖店的事。她说新中国饭店开业后，晓玲和振钢到都要到饭店工作，专卖店那边请穆尔再找一二个帮手，帮他卖红酒。
穆尔说，帮手有现成的，他儿时的小伙伴有好几个，其中就有两个适合卖红酒。他们说定招聘两个员工，月薪2000欧元；员工的管理归穆尔，他有权决定聘用或解雇。
梁晓秀说了一些鼓励的话，最后说：“穆尔，红酒专卖店就交给你了，希望你把专卖店经营好。”
“请梁小姐放心，我一定会把专卖店经营好，在新的一年取得更大成绩。”
那天晚饭之后，宋福禄和梁晓秀一起下到地下三层金库，宋福禄让梁晓秀试着打开金库的三层门，梁晓秀按照密码先后打开了三层门。
进到金库里面，宋福禄把当天的现金收入放进铁箱子里，然后告诉梁晓秀，穆尔又卖出了10万瓶红酒，赚了50万欧元。他们的现金总数已达到100万欧元。
他掩饰不住兴奋的心情说：“晓秀，这回你该高兴了吧？”
“高兴倒是高兴，不过新中国饭店一直没开业，我挺烦心的。我这一阵子总想着饭店开业的事。”
“那不很简单吗，你把服务员招进来，给他们培训一下，饭店说开业就开业，你还有什么烦心的事呢？”
“说简单也简单，但我不想就那么随便开业，那样不会有什么影响。我这些日子想到了一个好主意：邀请里尔各界的名流参加开业典礼，大造声势，一炮打响。”
“这事可就不好办了，”宋福禄说，“我们到哪儿去邀请名流啊？”
“问题就在这儿。这事我得好好想想，看看怎么把饭店的名声打出去。此外，我还有一件烦心事呢。”
宋福禄问她还有什么烦心事。
她说，弟弟妹妹来法国已经4个多月了，他们的签证还有一个多月就到期了，可是她一筹莫展，毫无办法。签证的事让她很烦，很愁。签证如果不能延期，弟弟妹妹就得回国；那样一来，他们的饭店就缺少了两个得力的人手，对饭店开业将造成重大影响。
宋福禄也觉得签证的事很重要，他们的得想办法解决了。没有弟弟妹妹给他打下手，他一个人一天可做不了那么多菜。他问梁晓秀有什么好办法没有。
“我哪有什么办法呀！我正为这事发愁呢，真是愁死人了。晓玲和振钢签证的事，你也得上心想办法。我们无论如何要给他们办成延期签证手续，否则6个月一到，他们就得回家。这俩小家伙现在铁了心要留在法国，前天还来找我说签证的事。”
“晓秀，这事只有你才有办法办，我可办不了。”宋福禄确实办不了，但他认为梁晓秀总会想出办法把签证的事办成了。
什么事都难不倒梁晓秀——这是宋福禄对她的基本评价。
梁晓秀则认为，宋福禄就是一个窝囊废，他来法国已经快13年了，按理说，他应该能办点事了；可是他办不了，好多事都指望着她来办，所以她瞧不起他。
他们从地下室出来后，梁晓秀一句话也没说，直接上二楼回房间休息了。
宋福禄猜到梁晓秀对他有怨言，没敢和她说话，回到自己的房间，坐在床上发愣。
第二天上午，穆尔给梁晓秀打电话说，阿什已经到了里尔，他让穆尔转告梁晓秀，在她方便的时候，他想前来拜访她。