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一坐下来，小伙儿就不说话了，拿着筷子风卷残云的扫光了一半的菜。
金富贵的土鸡很大，两个人跟本就吃不完两只土鸡，但是一大半的土鸡都被小伙儿给吃光了。
“不好意思。”
小伙儿吃的都停不下来了，直到看着金富贵和王美丽都看着他笑之后，这才放下筷子，不好意思地说：“对不起，你们快吃吧，我不吃了。”
“没关系。”
金富贵笑了笑，看着小伙儿问道：“好吃吗？”
“好吃。”小伙儿连连点头说：“这个土鸡真的是我吃过最好吃的。”
“这不是我吃过最好吃的。”金富贵突然道。
小伙儿的心里面凉了半截，这才猛然想起来这两个菜是考验他的，金富贵既然这么说，应该就是考试不合格了？他不能留在这里当厨师了？
想到要离开这里，小伙儿第一时间想的不是他要重新找工作了，而是他再也不能吃到这个土鸡了，瞬间有种不舍得的感觉。
“你做这个土鸡的时候用了高压锅吧？”金富贵看着小伙儿询问。
“是啊。”小伙儿点点头道：“肯定得用高压锅，土鸡的肉质鲜美，但是如果炖熟的需要很长时间，起码要两个小时，如果让客人等一个菜等两个小时，客人都得气死了。”
金富贵点点头，他了解酒店的做法。
这种比较难熟的菜基本都是用高压锅的，因为高压锅比较省时间，很快地就能让鸡肉软烂，但是高压锅的味道和普通的柴火锅比起来味道可是差远了。
金富贵想了一下询问道：“如果使用砂锅明火炖，一只鸡要炖多久？”
“这个……”小伙儿想了一下说道：“起码得三个小时吧。”
金富贵点点头道：“你再去用砂锅明火吨一只，我们尝尝味道。”
“好，我这就去。”
装修这几天，金富贵就让李霸天送来了很多的食材，现在都在厨房放着呢，大公鸡就得十几只。
小伙儿手法干脆利落，很快就把鸡肉放在锅里了。
等待三个小时的时间，金富贵和王美丽把其他的菜品又给重新的确定了下来，其他的菜比较方便，做起来也很快，小伙儿把所有的菜都给做了一遍。
金富贵和王美丽尝了一下十分的满意。
这个小伙儿已经是个十分成熟的厨师了，手法没问题，而且他们定的菜单也都很简单，基本都是普通的家常菜，基本上没有任何的难度。
小龙虾有难度，但是有王美丽的配方，也是手到擒来。
所以基本上所有的菜都没问题了。
等了三个小时之后，小伙儿端着砂锅上来，整个酒店里面都能够闻到鸡汤的味道。
“哇，金老板吃什么呢这么香?”
其他人都在旁边偷偷的看着，但是小铭这个小姑娘大大咧咧的，胆子也大，在加上她闻着实在太香了，就过来询问了。
“清炖土鸡，要不要尝尝？”
金富贵给了她一双筷子。
“好呀好呀。”小铭不客气的接过筷子就过来吃了。
和小伙儿一样，小铭一口气就扫光了半只土鸡。
“我的天啊，这个土鸡太好吃了。”小铭的满嘴都是油，端着一碗鸡汤，一干二净，一抹嘴对金富贵说：“我吃的都要停不下来了。”
“呵呵好吃就行。”金富贵笑了笑，然后对小伙儿说道：“你现在知道怎么回事儿了吗？”
小伙儿点点头道：“我知道了。”
这样微火煲出来的汤，肯定要比高压锅做出来的土鸡味道要好。
小伙儿也明白的，但是……
小伙儿有点为难的看着金富贵说：“金老板，这样的好吃是好吃，但是时间太长了，没有哪个客人可以等这么久啊？”
“是啊，三个小时的时间确实太久了。”王美丽也说。
她开过饭店，知道那些客人的德行，让他们的等待超过十分钟就要骂人了，别提是三个小时了。
“这个问题该怎么解决呢？”小伙儿看着他的两个老板询问。
三个人冥思苦想的时候，小铭又把另外的半只鸡给吃光了。
见三个人都是愁眉苦脸的样子，小铭来了一句：“提前预定啊。”
“对，提前预定。”金富贵一听小铭说的，立刻眼睛一亮。
他自信，这个土鸡肯定能得到观众的青睐，如果要来吃清炖土鸡可以提前三个小时预订。
“这是一个办法，但是也不能所有的土鸡都预定吧？”
小伙儿有点为难的说：“在最开始尝试的时候，得先让客人尝尝啊。”