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胡十一礼貌的说道：“没问题的，我不挑食。”
德吉说道：“他要去牧区的，不习惯这些可不行。”
胡十一笑道：“德吉大哥，你这是在考验我吧？”
德吉说道：“我说的可是真的，在牧区，好不容易碰到一户人家，哪里还由得你挑三拣四，还不是人家拿什么出来你就得吃什么啊。”
胡十一一听，觉得德吉说得有道理，自己要去索班工作，连饮食这一关都过不了，还怎么在那里生存？
胡十一说道：“我也是一个无肉不欢的人，我想没那么难吧。”
扎多夹起一块香肠放在胡十一的碗里说道：“来，先尝尝这个。”
胡十一一看是香肠，马上没有了戒心，夹起来放在嘴里，……嗷！牛杂腥膻的味道在胡十一的嘴里炸裂，胃里开始往上涌，胡十一差一点就吐了出来，但他强压住胃里的翻腾，深吸了一口气，把香肠强行咽了下去。
扎多满意地看着胡十一：“这叫牛血肠，是用牛血和剁好的牛杂做成的香肠，又香又嫩！是不是？”
胡十一心里不敢恭维，但嘴里还是说：“嗯，有牛杂的味道。”
达吉次仁拿起一块烤羊排递给胡十一说道：“十一兄弟，你吃这个，你们两个啊，一点不地道，这么整他，我告诉你十一兄弟，第一次来西藏的人，都吃不惯牛血肠，你也就别嘴硬了。”
胡十一也不顾形象了，对着滋滋冒油的羊排就是狠狠的一口，那伴着孜然和辣椒面的香气的烤羊排，散发出诱惑的气息，这才是美食的味道。
胡十一满足的说道：“好吃。”
德吉说道：“达吉，你别护着他，既然都来了，就要什么都尝一点，这才对得起我们扎多的一番心意嘛，对吧？”
达吉次仁说道：“你们俩也太不够朋友了，你们是不是不看到他出丑你们不开心啊？我翻脸了啊。”
胡十一连忙制止道：“达吉大哥，快别这样，德吉大哥也没有恶意，扎多大哥做这么多好吃的，我是该每样都尝一下，德吉大哥说得没错的。”
达吉次仁担心的说道：“要是吃不惯你就说出来，没什么丢人的。”
胡十一说道：“好，你别担心。”
胡十一说完，看着桌上的菜说道：“这个我认识，是你们经常吃的糌粑对吧？”
扎多点头说道：“对，这是糌粑没错，但这旁边这个，是生牦牛肉酱，蘸着吃，你试试。”
胡十一是经过野外生存训练的，对吃生肉，他不抗拒，也能接受，但那是以前的他，对于现在的胡十一这个身体，能不能经受这样的考验，胡十一心里没底。
但不管怎样，他总要试试，现在这个身体，既然能经受住高原的考验，也应该可以经受这味觉的考验。
胡十一拿起一块糌粑，在生牛肉酱里蘸了一下，放进嘴里，虽然也有不适应，但这个感觉，比牛血肠里的腥膻味儿要好多了，所以他顺利的吃了下去。