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兆佳氏也开始频频下筷，边吃边问道：“这道菜的确不错，到底是什么做的？”
赵四姐儿高兴地笑道：“还是用完膳食后再告诉你们吧，再尝尝这些，看看和你们府里头的有何不同。”
兰琴也频频下筷，果真与自己以往所用的膳食大为不用，味道都很鲜美，没有放太多的佐料，让她们这些久经考研的舌头都体验了一把与众不同的味道。
待在丫鬟们的伺候下净了口之后，赵四姐这才让丫鬟们将膳桌撤了下去，三人各自捧了一杯促消化的酸梅水，坐着说话。
“赵家姐姐，现在你可以告诉我们这些菜肴到底是什么材料做的吧。”兆佳氏已经想到了，如果将这些菜推出去，只怕会引来很多食客的。
兰琴见兆佳氏急切地问，就知道她的心思了，果然是做了生意，心思都不同了。兰琴其实也有此意，所以她很快就从兆佳氏急切的眼神里看懂了她的心意。
“呵呵，那个‘爆龙舌’乃是用的一种鸟的舌头，这种鸟的名字当中有个‘龙’字，故此得名，如何，味道很好吧。你们可知，这盘爆龙舌，可是杀了五十只那种鸟哟。只取舌尖，其他全部丢弃。”赵四姐儿道。
兰琴和兆佳氏只觉得一阵不适从心里升了出来，心道：这也太奢侈了，吃一盘菜，要杀死五十只鸟儿，也有些血腥了。尽管我们吃的猪牛羊也全部都是杀生，但是至少没有像这般一次性取了五十只鸟的舌头。
赵四姐儿看到她们两人的脸色，知道兰琴和兆佳氏这是觉得这道菜太过浪费和杀戮了，便道：“其实我们吃的猪牛羊鱼，单反是荤腥的，哪里不是杀生。这种鸟是一种害鸟，多吃，对庄稼才好。你们就不要觉得于心不忍了吧。”
兰琴觉得她的话也不是没有道理，这世间为了尝试美味，何止是杀五十只鸟，有人为了吃熊掌，尽然去杀掉一只熊，取下它们的掌，其余的全部抛弃。有人为了得到大象的牙齿，杀掉成头的大象；为了得到一张皮，老虎狮子也不能幸免。
兆佳氏刚刚还想将这菜引入自己的大清火锅，听了赵四姐这番话，立刻就打消了主意，实在太过杀生。
“那个像豆腐，又不是豆腐的菜是什么？”兰琴连忙转移话题道。
“那个是用海参加在豆腐里，做成的。比豆腐更有嚼劲，对不对？”赵四姐儿笑道。