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香玉笑道:“等做出来你们就知道了,甜甜的,特好吃。”
有了美食在前,李玉凝的心情蓦然地变好了,三个小姐妹再也不说其他,如鸟儿归巢一般叽叽喳喳地往家里跑去。
回到家,天色还早,午饭早已做好,简简单单的几碟小菜,香香的饼子填饱了姑娘们的肚子。
东屋内,三个姑娘将所需要的材料一一摆了出来,准备先做鸡蛋布丁。
香玉道:“等咱们做好后,这个要放在井水里冰一下才能吃,保证甜甜的让你们忘不了这个味儿。”
“香玉,啥叫布丁啊!”李玉凝又问道。
香玉无法回答,能说这只个音译名吗?便含糊其词道:“我随便取的名儿,别问那么多,赶紧看着!”
由于没有明胶,做鸡蛋布丁应该比较好一些,但没有好的器材一切只能将就。
布丁真的很好做,鸡蛋布丁更是如此,前些日子香玉好不容易让年掌柜弄到了一些牛奶,她觉得喝了可惜,便将其熬成了奶粉。
将奶粉冲成浓浓的牛奶,分出一半跟白糖混合放在小火上慢慢加热,使白糖溶化。再用一个小小的茶杯作模,涂一层薄薄的油备用。
接着锅中加水、糖少许,用小火慢慢熬至金黄色后趁热倒入一个杯子内。鸡蛋磕入茶杯内搅打均匀,先加冷牛奶搅拌,再加倒入糖溶化的热牛奶搅匀,然后用细筛过滤即成蛋奶浆。
最后蛋奶浆倒入作模的小茶杯内过半,入笼中用微火蒸约一刻钟,蛋浆中心熟透即可出笼。
这时香玉说道:“咱们把这个先放在水井内冰冰,再出来就是鸡蛋布丁了。接下来咱们开始做草霉布丁,可惜没有明胶,只能将就了。”
李玉凝又问了,“啥叫明胶?”
“就是一种可以让美食吃起来弹弹的东西,以后我会慢慢寻找的。咱们先将就着吧。你们把这些草莓分出一份来要切半,其他的把它们捣成泥。这要是有个手动的成泥机器就好了。”香玉遗憾地说。
洛蔓儿接话道:“香玉,不如你画出来,让我爹试着做做看?”
“好啊,就这么决定了。”香玉笑得开心,手动的榨汁、搅伴、粉碎的机器都是极为不错的,突然有个想开个特色小店的想法。
看着两个小姐妹热火朝天的忙活着,她的小心思一直在转呀转,怎么才能抠出洛蔓儿的真心话,她跟承宗哥真的有可能吗?
“蔓儿,承宗哥的鱼塘好看吧?”香玉不知道怎么问,便开始没话找话。
洛蔓儿正在竹制的臼子里捣草莓,根本没想到香玉会套她的话,笑道:“好看,那些鱼儿游得可欢快了。等长大后,三嬷嬷家的日子就好过了,这样的日子才有盼头。”
香玉接话道:“谁说不是呢!蔓儿啊,你想不想跟承宗哥一起努力把日子过得越来越好?”
“日子过得越来越好谁不愿意!”洛蔓儿到现在还没听出香玉的话里话。
“愿意就行。要不,咱们在鱼塘盖个竹楼,让你做竹楼的女掌柜咋样?”
洛蔓儿一愣,“这样也行?可我……那鱼塘可不是咱家的,是承宗哥的呢。要女掌柜也要让三嬷嬷当呀,我咋能行,又不是三嬷嬷家的人!”
香玉赶紧道:“要不你做承宗哥的媳妇儿吧,那不就行了吗?”
“啥?”面对香玉突然的转折,洛蔓儿一时转不过弯来,有些茫然地看着她和李玉凝。
“哈哈!”刚切完草莓的李玉凝傻笑两声,“我说你是不是个傻的啊?香玉的意思是让你嫁给香承宗,这样你们不就是一家人了吗?”
洛蔓儿立即羞得直跺脚,“香玉,这,这咋能?那可是承宗哥!”
“嘿嘿,咋不行?哥哥妹妹的最合适了。玉凝,你说是不?”香玉故意笑道。
“不理你们了。”洛蔓儿红着脸跑了出去。
香玉马上道:“玉凝,咱们来做草莓布丁。蔓儿,你去把井里冰的鸡蛋布丁拿出来吧,应该可以吃了。”
草莓布丁跟鸡蛋布丁差不多,就是加了点草莓而已,最后再放上切半了的草莓。做好后准备放井里冰着,这甜品布丁算是完工了。
被羞出去的洛蔓儿手里提着小篮子,脸上红霞未散,心虚地说:“给,应该能吃了。”
“快快,我先尝尝!”李玉凝上前就抢。
香玉道:“等等,咱们把草莓味的先冰上,慢慢吃。”
冰上草莓布丁后,三人窝在东屋里,一人一茶碗,一个小竹勺,慢慢品起了鸡蛋布丁。
“唔,好吃!”李玉凝眯着眼睛小口小口地吃。
香玉问道:“玉凝啊,你以后有啥打算?就在卢敬贤这一棵树上吊死吗!”