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十分钟过去了。
厨房里面似乎发生了某种神奇的变化,抽油烟机抽不走所有的香味,导致香气弥漫在了客厅里。龙井虾仁是最快做好的一道菜,河虾的鲜味和茶的清香混合在了一起,别具韵味。
李越找了四个碟子,里面没有放酱油,放的是泡好的龙井茶。最后用茶叶点缀在银白饱满的虾仁上,做完这一些后,李越脸上带着笑意,小心的把这道菜端了出去。
客厅里面二老已经放好了桌子,李越出来的时候甚至看见了谢忠下意识的咽下的唾沫,其实他们闻到的并不是这道龙井虾仁,反而是另外一道快做好的菜,好逑汤。
李越把菜轻轻放下说道:“叔叔阿姨,厨房还有菜,一会儿我再来陪你们!”
说完话,李越并没有回到厨房,反而去敲了敲谢思妍房间的门。二老不知道李越想要做什么,心里猜测李越估计是找不到调料不好意思问自己,所以才去找女儿的。
想到这里,他们也不再盯着李越,反而盯着李越刚端上来的龙井虾仁。
虾仁个个饱满,恍如白玉,配上茶叶点缀围边,色香味俱全,绝对是一道端得上饭店的菜。谢忠不住的舔着干燥的嘴唇,喉咙不住滚动,对着这道菜垂涎三尺。
不过他也稳得住,没有动手,还在等着做菜的李越。
谢思妍听见有人敲门,悄悄的把门打开。见到是李越后头一缩,不知道跑到什么地方去了。李越推门而入,见到床上拱起一个大包,这小妞把全身都埋在了被子里。
“你也不嫌热,大热天的钻被子里面。”李越嘲笑道。
谢思妍气急了,要不是你这几天和我玩失踪导致我刚才太激动了。我怎么会在我妈前面抱你,现在还在我面前来说风凉话。
“要你管!哼!”
李越不管她,绕过床去摘几朵康乃馨的花瓣,然后走了出去轻轻的把门带上,回到了厨房里面。
好逑汤还需要几分钟,花瓣是最后丢下去的,所以现在不急。这边灶头现在正做着宋嫂鱼,李越回到厨房的时候鱼都快好了,谢思妍家里的灶具火很大,做菜十分方便。
把鱼放在盘子里面,浇上一层平滑油亮的糖醋,最后撒上葱花蒜末,这道菜就做好了,另外一边的好逑汤也做好了,李越把最后的花瓣放了上去之后,两手各端一个盘子走了出去。
“哎哟!”田景红惊呼,连忙起身想帮李越端菜。“傻小子唉!你就不怕烫吗?”
“别别别,阿姨你坐下,我不怕烫,别烫着你了!还有最后两道菜,你们稍等。”李越说道,然后把菜又放到桌上。
回到厨房的李越开始做最后两道菜,一道是二十四桥明月夜,一道是回锅肉,材料刚才都准备好了,就等灶头闲置出来,不然李越一次性就可以把这五道菜做完。
二十四桥明月夜开大火猛蒸,另外一边也是大火把油烧的滚烫,放下豆瓣炒香之后,一叠五花肉就被李越放了下去,又炒了一分钟,然后下入青蒜,点少许料酒和酱油,放入盐和糖,就准备出锅了。
李越做菜从来不放味精,因为这样会影响本来的香味,影响厨师的水平。其实古代都是不放味精的,他们那时候还没有这种东西。
回锅肉关火出锅,二十四桥明月夜还要等五分钟,所以李越直接就端出去坐着了。
谢思妍也问到香味,早早的就坐在饭桌上,眼睛不停的在菜上猛瞧,被田景红一阵叱喝。
把回锅肉放在桌上,李越说道:“还有一道在蒸,原本还想多做几样的,但是我怕你们吃太饱。”