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第二天刚过子时，雪雁便起了，到厨房里就见到蔡婶正在烧水。
“怎么不再睡一会儿？”蔡婶笑着给她递了个煨在灶灰里的红薯暖手。
“一会儿还出去一趟。”雪雁笑着接了，说，“婶子你用鸡汤熬个粥吧，单独做一份在配个拌土豆丝。”这两样是家常备的，昨天窦宽帮了那么大的忙，总得去看看。
“好嘞！米粥现成的，一会儿就行。”蔡婶应了，从灶火上分出些白粥放在熬汤的陶罐里，将温着鸡汤的深汤锅从旁边煤炉上卸下来，直接舀了鸡汤做水浇在汤罐里，坐在煤炉上，一会儿滚开了又捂住火由它焖。
雪雁舀了热水往外走，说：“一会儿你洗菜用热水，我们的饭不急的。”
“哎！”蔡婶笑着应了，如今是她想都想不到的好日子，从曹县的信也回转了，她那儿好好的，虽受些磨难，但男孩子皮实，等他过来了这样好的伙食一养，也就回来了。
洗漱好，雪雁穿了件灰鼠里的长皮袄，带了同色的皮帽子，将四沿儿放下，他们自己做的小羊皮手套带好，进厨房一看，香喷喷的粥已有一碗在桌上，陪着切好的卤猪肚儿，凉拌土豆丝儿，真香。
她实在喜欢蔡婶那一手卤肉调汁儿的手艺。
“东西都装妥当了，你先吃点吧！”蔡婶慈爱的看着雪雁，到了林宅这许久，雪雁这孩子能干善心着实可人疼，可他依然是个十二岁的孩子。
“哎，”此时粥微烫，正好入口，雪雁打开案几上的食盒，一层调了土豆丝，一层是酱香猪肝，旁边藤编的汤罐也用棉套子包好了，汤罐是双层的，里面放了滚滚的热水，想来粥也是滚滚的倒进去的，应该无碍。
雪雁几下端着碗吃着饭，又说：“今儿店里开业，饭就做早上和中午这一顿，晚上我同香满楼定了席面，一桌送这里来你领着她们吃了，不必留我的饭。”
“哪里需要这样破费，这家里日日鸡汤不断，有肉有菜，再叫席面仔细折了他们的福气。”
“只这一天，那有烧炭的不用炭的道理，咱们家不兴的这样。”雪雁乐意蔡婶俭省，也没多话。
“这天气越发的寒了，菜也放得住，我想见天的卖些猪上水下水卤上冻着。”如今铺子开了，加了晴雯藕官，到时候还有自家小子，一天一荤一素要好大的一笔银子，半大小子吃穷老子，能卤些上水下水也省了好大的嚼用。
“您看着安排。”雪雁挺满意蔡婶的，秋末的时候她带着长生老钱头忙店里，蔡婶就带着大丫，后来还有藕官，成天的去街上寻那些降价的菜就买回来，或者晒成菜干，或者做成酸菜、泡菜，又是窖土豆红薯，又是藏白菜萝卜，又是熏肉腌鱼，如今到了冬天就显出她的好来了。
都不需要额外买贵价菜也能吃的不错。
“都可，”雪雁觉得蔡婶手艺不错，便是下水也能做出不俗的味道，如今钱只有的出没有的入，吃的又不差，能省点总是好的。
“有羊连杆什么的都行，这些不用特意知会我，你跟晴雯说一声就好。”
是的，如今晴雯除了教芳官们针线，还接过了府里的管事，这倒是雪雁当时救她没想到的好处。
有她在她便安心的将黛玉陆续递出来的东西渐渐的置办了铺子、摆件，金砖，在院子里妥当收藏了。
她也能安心外面办事。
“哎。”蔡婶应了，更是干劲十足，连灶上煮粥的火都热情的冒了个泡，差点没糊。
雪雁三口并做两口喝完粥，便提上食盒，又把罐子里的热水换过滚水，这才骑马往客栈飞驰而去。
这天，真冷！