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我皱皱脸就不搞那么多花样,我就专职卖饺子,看我们谁赚钱赚的多。
随着中午时分的到来,工人们像潮水一样涌入了农贸市场。
由于农贸市场的出现,到单位食堂吃饭的人员大减,食堂已经到了快倒闭的边缘。
冬梅和谭嫂看准了大家的新鲜感,不仅把自己摊位所卖的吃食写在了纸板上,并且还高高的挂了起来,那样就更醒目了。
但是,为了不漏掉一个顾客,两人更是站在摊位前,卖力的吆喝。
只见,冬梅吆喝道:”稀饭饺子刀削面,麻食拉条油泼面……”
排在冬梅摊点后面的谭嫂,吆喝道:”醪糟米线麻辣粉,饺子黑米粉丝汤……”
听到冬梅和谭嫂的吆喝,看着周围的工人们,源源不断的走进两人的摊点,皱皱脸终于忍不住了。
她也站了出来,但是她的吆喝和冬梅谭嫂比,显然要苍白的多。
只见,她扯开了嗓子,喊道:”饺子……,饺子……,还是饺子……”
冬梅的摊点,首先坐下了客人。
只见,一个修理工,浑身污垢,露着一口白牙,看着冬梅说:”大姐,你这里,有没有棍棍面,给我来碗油泼棍棍面。”
听到棍棍面,冬梅一愣,心想,自己这里有拉条子,刀削面,麻食,可是棍棍面是什么?
正当冬梅犹豫的时候,修理工又加了一句说:”棍棍面做好后,最好再拿油泼一下,那样,吃起来就更带劲了。”
冬梅百思不得其解,虽然她不知道棍棍面是什么,可是她又不想失去这位客人。
于是,冬梅便按照自己的想象,将盆子里面放着的拉条子,拿了出来,一边在案板上拉着面,一边想,棍棍面,应该是面如其名,比较硬,比较像棍子的面吧。
于是,冬梅就按照自己的想象,把拉条子做的很粗很硬,然后下到了锅里。
等面快煮熟的时候,冬梅就开始烧油。
不一会儿,面出锅了,油也烧好了。
冬梅往面上撒上葱姜蒜以及各种调料,再把滚烫的油往面上一泼,只听“刺啦”一声,一碗冬梅心中想象的棍棍面,就大功告成了。
棍棍面是一种传统风味名吃,口感爽滑,劲道。
俗话说,棍棍面的做法,用三句话就能概括:红嘴绿叶玉石板,金色鱼儿浮水面,釜中两沸既成餐……
冬梅怀着忐忑的心情,把棍棍面端到修理工的面前。
修炼工看着冬梅手里那一碗被油泼的金黄的面,已经流出了口水。
冬梅把面放到修理工的面前说:”小伙子,这面是你要的棍棍面吗?”
修理工一边吃着面,一边说:”大姐,你这棍棍面做的,真是太好吃了啊,真的跟我妈妈做的一模一样。”
闻言,冬梅一愣,心说,自己瞎猫碰上死耗子,竟然误打误撞的做成了棍棍面。
于是,冬梅苦笑不得的说:”喜欢吃就好,以后常来吃,大姐就按照这个样子给你做。”
修理工点着头,没有一会儿的功夫,就把一大碗面给吃完了。
吃完面的修理工,满意的擦着嘴说:”大姐,我还能再给我同同事带一份棍棍面吗?”
闻言,冬梅更是喜出望外的说:”好啊,没问题,你先坐着喝面汤,我马上就给你做好。”
为了搞清楚棍棍面到底是什么东西,冬梅一边做饭,一边和修理工闲聊。
从修理工的口中,冬梅得知,棍棍面其实就是油泼拉条子,只不过因为地域的不同,所以叫法也不同。
闻言,冬梅终于懂了,她再在给修理工做好棍棍面之后,又在自己的招牌上,新添了一个新品种,棍棍面。
自从冬梅卖出去第一碗面之后,她就忙的没有停过,一个中午下来,冬梅不仅卖光了之前准备的拉条子,刀削面,麻食等等,就连她现场和面,现场拉的拉条子都卖的精光。
而旁边谭嫂的摊点,生意也异常红火。
来她的摊点吃饭的人,主要以四川,贵州,云南,安徽,江苏等等南方人为主。
和冬梅一样,谭嫂一个中午,也卖完了昨天准备的所有东西。
而两人旁边的皱皱脸就惨了,一个中午只卖出去几斤饺子,可以说完全失败。
她看着旁边的冬梅和谭嫂,羡慕的眼珠子都快从眼眶里面掉出来。
可是,羡慕归羡慕,皱皱脸却没有办法,像冬梅和谭嫂一样赚的盆满钵满,因为她卖的品种太单一,而且又难吃,自然打不开销路了。