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萧九没吃过烤全羊,不过听去内蒙古的同学说起过,他们的烤全羊的确膻味很重,味道肯定是比不过烤肉的。
“所以白族人身上的膻味都很重。”萧九嫌弃的皱了皱眉鼻子。
对旁人来说,可能只是很浅淡的味道,但萧九五官敏感,一丁点的味道都能闻的清楚,因此一点异味都容不得。
“也不能以偏概全,漓城与白族相近,也因为气候的问题,这里的人们吃肉多过吃粮食,要说膻味,不仅白族人身上有,便是漓城的百姓也有。”
尤其是驻地的士兵,冬季若非靠着羊肉支撑,只怕都无法度过寒冷的冬季。
“羊不去膻味多难吃啊,煮羊肉的时候,放一些晒干的橘子皮就好了。”萧九一边吃,一边含糊的说道。
除了羊肉,羊杂碎粉汤也是一道很有名的地方小吃,不过萧九不是很喜欢,但也架不住人家越卖越好,越卖越贵。
“今天的那些羊下水我也没让厨房丢了,明儿还能给你们做一顿羊杂碎泡馍吃。”
虽然萧九不喜欢吃,但谁让她有个喜欢吃羊杂碎的弟弟,觉得外面不干净,非得几个姐姐在家给他做。
“我就不用了。”苏词连忙摆手,他原本就不怎么吃肉,更别说动物的内脏了。
萧九随意的挥手,“随便啦,我就是觉得丢掉浪费了,做出来喜欢就吃,不喜欢也不勉强,我也不喜欢吃啊。”
“姐姐我也不想吃。”萧晨小声的说了一句,筷子又伸向了刚送进来的热腾腾的烤土豆片上。
“知道了。”
萧九应了一声,倒了一杯热奶茶给言熙,倾身靠近他,小声说道:“我本来想吃牛肉的,凉拌牛肉……”
说着,她咽了咽口水,小眼神还残留几分遗憾。
漓城的耕田少,黄牛基本用不到,而如今的奶牛则是白族特有的,肉质疏松,只适合老年人吃。
在古代,鸡鸭鱼猪肉才是主流的肉食,黄牛只用来耕田,老死了才会在不浪费的基础上将肉吃了,所以萧九想吃牛肉,也是不容易。
随意宰杀黄牛可是要触犯律法的。
“回京城应该能吃到吧?”
萧九知道漓城压根就没几头黄牛,便也没太期望能吃到。
“怎么这么馋?”言熙无奈的笑了声,却又觉得少女馋嘴的模样十分的可爱,忍不住伸手在她脸上拧了一下,声音含笑道:“不用回到京城,你若想吃,我让人去临近的几个城镇去看看。”
萧九听后忙摇头,“我也不是很想吃啊,还是等回京再说吧。”
“小九儿真乖。”
言熙偷偷的在萧九手心挠了下,嘴角勾起一抹浅淡的笑意。