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年夜饭里袁青还贡献了几道菜,全是给季医生送爱心午餐练出来的手艺,摆在大厨烧出来的菜旁边,倒是自成一派,泾渭分明。年夜饭也图个好兆头,大吉大利、欢聚一堂、五福临门、金玉满堂……加上羊头签凑了个十全十美。
十道菜加上还未下锅的饺子,统共四人一羊,幸好菜量都不是很大,免得大年三十的年夜饭吃到正月十五。袁青扫了一圈,夹了个最嫩的鸡腿肉给长生,“来,吃块鸡-吧,这块肉最好吃。”
白来财想也没想一筷子抽上去,“这特么叫大吉大利,会不会说话。”
“……”袁青也是服气,给白来财盛了一碗母*蛋汤,“来,别生气,喝个全家福尝尝。”
白来财一愣,“这哪儿是全家福了?”
“可不是吗,全家都搁这儿了。”袁青护着头,在白来财出手前一把抱过来阎王护体。
“别挡着我吃猪头签,”阎王不满意地拱了拱羊角,这从羊头签强行改成猪头签的菜,它可是垂涎很久了。
袁青跟白来财之前也没听说过这道菜,白来财本着美食节目主持人的职业道德,抄了根鸡腿采访陈青竹。
陈青竹皱着眉,拿着公筷压低了鸡腿,“这菜你问耿直,还是他告诉我的。”
撕下猪肠上的一层油网,冲洗干净后将羊头上的肉片下裹入其中,加上作料如同寿司一样卷成长筒再切成小段。鸡蛋打成糊状,外面再蘸上一层金灿灿的鸡蛋糊,把口儿给封严实了到油锅里一滚,等外皮炸得金黄酥脆再捞出控油,插上竹签儿,拿起一咬满嘴的都是外脆里酥的香气。
为了避阎王附身的嫌,羊肉换成猪肉,吃起来也别有一番风味。话音未落,猪肉签被两人一样一通哄抢,长生呆愣愣地还举着筷子,眼看着一盘肉要落到狼嘴里。陈青竹看着对方委屈哒哒的模样,重新拿了盘子过来,“给你留的小灶,不跟他们抢。”
煮饺子的时候正赶上春晚,长生守着新闻联播结束,拉着陈青竹看电视的时候白来财过来分饺子。
“要醋吗?”袁青掰着蒜瓣儿,“还有几头蒜要不要?”
长生摇摇头,芹菜猪肉馅儿的饺子,里面混着野山菌,刚咬开就是浓鲜。饺子个头十足的大,长生咬了一小口,里面露出一块亮晶晶的硬币。接连吃了三个,总共吃出来两块五。
“……你们到底包了多少钱进去?”长生怕咯着牙,吃过三个不肯再吃下去。陈青竹也怕他晚上吃多了不好消化,早上起来还得难受,顺手把人捞进怀里一面看春晚一面给他揉小肚子。
倒是餐桌上的白来财跟袁青你追我赶地凑钢镚儿,春晚看了一半,袁青坐不住了,好说歹说这相声小品还能重播到元宵节才把长生拉离了沙发,一通去郊区放炮竹。
裹成团子就露出眼睛一条缝的长生,被拥着出了门,寒风里也带着过年的喜气,又像勾着早春的暖意,在半天空中融成绚烂的烟花。